Das Vienna Coffee Festival lud zur jährlichen Entdeckungsreise durch die Welt des Kaffees. Nespresso, Café & Co, Julius Meinl, Lavazza und viele – auch lokale – Mikroröstereien gaben ihre Köstlichkeiten in der Wiener Ottakringer Brauerei zum Besten. Der heimische Medienbeobachter »OBSERVER« ist Medienbeobachtungspartner des Festivals.
Von edlen Rohkaffee-Spezialitäten zum Verkosten über die verschiedenen Verfahren zur Kaffeeröstung bis hin zu Maschinen, Mühlen und Zubehör zeigen Produzenten und Händler die Vielfalt an Kaffeespezialitäten. Alles dreht sich um die perfekte Zubereitung und das Verkosten außergewöhnlicher Kaffeesorten und Röstungen – begleitet von gutem Essen, Trinken und Musik. Profi-Baristi bereiten Espresso, Filterkaffee oder Cold Brew mit verschiedensten Methoden zu und beeindrucken mit kreativer Milchschaum-Dekoration. Besucher können sich über Siebträger, Vollautomaten, Aeropress oder Pour-Over-Methoden informieren. Neben bewusstem und nachhaltigem Kaffeegenuss findet auch die moderne Interpretation des Kaffees mit Spirituosen ihren Platz. Die Wiener Barcommunity mixt originelle Cocktail-Kreationen mit Kaffee. Und natürlich darf auch die passende Kulinarik nicht fehlen.
Beim einmaligen Festival geben in Verkostungen, Workshops und Vorträgen die Spezialisten ihr Wissen über Kaffee an das Publikum weiter. Die besten österreichischen Baristi kämpfen auf den Showbühnen um vier Staatsmeistertitel. Und natürlich bietet das Vienna Coffee Festival auch gleich Gelegenheit, alles für den Kaffeegenuss zuhause zu kaufen – von der besonderen Kaffeeröstung über vielfältige Accessoires bis hin zur Kaffeemaschine.
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